Преимущество воздушных зерен
Ведущие кондитерские предприятия мира Nestle, Mars широко применяют «воздушные зерна» в своих кондитерских изделиях. «Научно производственная компания «Цезарь» первая и единственная компания Украины, которая специализируется на производстве «воздушных зерен». Мы рады представить Вам линию новых ингредиентов для производства кондитерских изделий (конфет, батончиков, мороженого, пирожного, печенья, сладких трубочек, драже) и каш быстрого приготовления.«Воздушные зерна» имеют ряд преимуществ перед традиционными наполнителями:
- новизна;
- вкус;
- диетическая полезность;
- воздушная структура (1дм² = 100, 200 грамм);
- широкий ассортимент по форме, цвету;
- низкая цена;
- также возможны варианты "воздушных зерен" в глазури, что значительно увеличивает палитру органолептических свойств, а плотная оболочка глазури расширяет сферу применения.